冷凍かぼちゃ比較&保存方法|おすすめ副菜

冷凍野菜

冷凍かぼちゃの価格比較

かぼちゃっておいしいけど、丸ごと1個はちょっと使いづらいし、切るのも一苦労…。

そんなときに便利なのが「冷凍かぼちゃ」!

スーパーでよく見かけるけど、ブランドによって値段や形、味の違いってあるのかな?と思って、いくつか比べてみました🍽️

ブランド名内容量価格(税込)100gあたりカットタイプ特徴・感想
業務スーパー500g19238.4乱切りホクホク感はやや弱めだけどコスパは最強。煮物より炒め物向き
トップバリュ400g23558.8皮付きスライス皮付きで自然な甘さあり。少し水分が多いのでレンチン後に工夫が必要
みなさまのお墨付き350g23959.8乱切り甘味がしっかりで煮物に◎。冷凍臭さがなく、味付け次第で万能。
スターセレクト400g26766.8角切り角切りで形が揃っていて使いやすい。若干崩れやすい印象。
Vマーク300g19866.0乱切り皮も柔らかく、お弁当にも向く。自然解凍しやすいのが便利。

*価格は購入時のものです。変動の可能性があります。

かぼちゃの冷凍保存・冷凍方法

生のかぼちゃを買ったら冷凍する事もできます!

🟢 ① 生のまま冷凍する方法(簡単&汎用性高い)

手順:

1. かぼちゃの種とワタを取り除く

2. 使いやすい大きさ(23cm角など)にカットする

3. 皮つきでもOK(固い場合は皮をむいても◎)

4. ラップに小分け or ジップロックに平らに並べて冷凍

💡ポイント:

• 加熱前なので、煮物・揚げ物・炒め物など調理の幅が広い

• 冷凍のまま調理に使える(解凍不要)

🔶 ② レンジ or 茹でてから冷凍する方法(ほくほく感キープ)

手順:

1. かぼちゃを一口大にカット

2. レンジで軽く加熱(500W23分)or 茹でる(12分)

3. 粗熱がとれたら水気を拭き取り、小分け冷凍

💡ポイント:

• 加熱してあるので時短調理やお弁当用に便利

• 柔らかくなっている分、煮崩れしやすいのでレンチン副菜やマッシュ系に◎

保存期間の目安

• 冷凍保存:1ヶ月ほどが目安

• それ以上も可能だが、風味や食感が落ちやすくなる

冷凍焼けを防ぐためにも、なるべく早めに使い切るのがおすすめ

冷凍かぼちゃで作る!簡単副菜レシピ

🥢冷凍かぼちゃの甘辛煮(レンジOK)

材料(2人分)

• 冷凍かぼちゃ…150g

• 醤油…大さじ1

• 砂糖…小さじ2

• みりん…大さじ1

• 水…大さじ2

作り方

1. 耐熱容器に冷凍かぼちゃと調味料をすべて入れる

2. ふんわりラップをして電子レンジ600Wで3〜4分加熱

3. かぼちゃが柔らかくなっていたらOK。味がしみるようそのまま少し置く

💡ポイント

→ しっかり味でお弁当にも◎。冷めてもおいしい!

🥢バター醤油のかぼちゃソテー

材料(2人分)

• 冷凍かぼちゃ…100g

• バター…5g

• 醤油…小さじ1

• 塩・こしょう…少々

作り方

1. フライパンにバターを熱し、冷凍かぼちゃ(スライス)を凍ったまま入れる

2. 弱めの中火で焼き目をつけながら火を通す

3. 醤油を回しかけ、塩こしょうで味を整える

💡ポイント

→ 香ばしさと甘みが引き立ち、主菜の付け合わせにぴったり♪

🥢かぼちゃのツナマヨ和え

材料(2人分)

• 冷凍かぼちゃ…150g

• ツナ(油切り)…1/2缶

• マヨネーズ…大さじ1

• 塩・こしょう…少々

作り方

1. 冷凍かぼちゃをレンジで柔らかく加熱(600Wで3〜4分)

2. 粗くつぶして、ツナとマヨネーズを混ぜる

3. 塩・こしょうで味を調える

💡ポイント

→ 子どもにも人気な味。マッシュ状で離乳食後期にもアレンジOK!

🍽️ ひとことメモ

めんどうなカット作業も、冷凍かぼちゃがあれば一気にラクに♪

今日のあと一品に、冷凍ストックがきっと役立ちます☺️

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